top of page

Oregon Midsummer Festival 2021

Jun 12, 2021
1 min read

Welcome to our celebration of Oregon Midsummer Festival! We're so excited to share this sold out celebration of summer with our guests at Fogelbo & Nordia House this year! If you are celebrating at home this year, we have prepared a special collection of fun activities for you and your loved ones below. Happy summer!

First, get ready for Midsummer by making your own flower crown! Here is a quick tutorial on how to create a flower crown of your own.

Next, read about the history of Midsummer and how the Summer solstice in the Nordic regions.

Learn how to make bløtkake (Norwegian whipped cream cake) from Cook + Eat Committee's own Pam Hankins!

Celebrate Midsummer with the perfect cake! This Norwegian bløtkake is made of fresh strawberries and layered with whipped cream. Enjoy as Pam Hankins from the Cook and Eat Committee shows you how to make it!


Ingredients for the cake:

- 3/4 Cup (87 g) Cake Flour

- 3/4 Cup (150 g) Sugar

- 4 Eggs (large, room temp)

- 3/4 t Cream of Tartar

- 1 t Vanilla

- 1/4 Salt

- 1 T Water (room temp)


Topping Ingredients:

- 3 Cups Strawberries, chopped (495 g)

- 1 1/4 Cups Powdered Sugar (140 g)

- 2 oz (55 g) Cottage Cheese

- 1 t Vanilla

- 1 1/2 Cups Whipping Cream

Make your own fun Midsummer cocktails with Rolling River Spirits' master distiller, Tim Rickard!

Lastly, enjoy the live stream of the raising of the maypole at Fogelbo!


Share your experience at Oregon Midsummer Festival (either at Nordia House or at home) by tagging us on Instagram (@nordicnorthwest) and use the hashtag #oregonmidsummer to be featured!






88 Comments


randyhillmr051996
2 days ago

S8 có cái mình khá thích là nhắc ngay chuyện địa chỉ truy cập có thể thay đổi, chứ không để người ghé tự đoán. Đọc tới đó thấy lời nhắc cũng hữu ích, nhất là lúc gặp mấy trang có tên na ná nhau thì dễ nhầm thật. Mình mới xem phần giới thiệu thôi nên chưa biết những phần khác thế nào, nhưng cách chia nội dung khá hợp với kiểu đọc lướt của mình. Không cần đọc liền một mạch, cứ nhìn tiêu đề rồi chọn đoạn muốn xem là được. Mấy phần nói về công nghệ mình thường bỏ qua nếu chữ dồn nhiều quá, ở đây có tách riêng nên cũng muốn đọc thêm chút.…

Like

maisidel.gado1.9.4
Nov 04

b33 có cái đoạn giải thích tên dễ nhầm với một mẫu bàn phím làm mình dừng lại đọc, vì ban đầu cũng hơi thắc mắc sao phải nhắc tới chuyện đó. Đọc thêm mới thấy để ngay trong phần giới thiệu như vậy khá tiện, ai tìm nhầm thì nhận ra sớm, khỏi kéo một hồi mới biết không đúng thứ mình cần. Mình hay đọc lướt trên điện thoại nên thích nội dung nói rõ ý từ đầu, không phải tự đoán. Còn lúc kéo xuống thì mấy tiêu đề riêng giúp mình bắt lại mạch đọc khá nhanh, nhất là khi vừa đọc vừa bị tin nhắn chen ngang. Phần giới thiệu thương hiệu và phần các…

Like

davidthom.a.s.282.55
Oct 30

AO88 có phần menu khá dễ nhìn, kiểu vừa mở lên là biết chỗ nào để xem tiếp chứ không phải ngồi đoán. Mình mới lướt một chút nên chưa nói được gì về nội dung, chỉ thấy cách sắp xếp ban đầu khá dễ theo dõi. Bình thường gặp trang có quá nhiều thứ nằm sát nhau là mình hơi ngại đọc, nhất là lúc chỉ định ghé qua vài phút. Ở đây nhìn thoáng hơn nên mình cũng thong thả xem thêm một đoạn, không bị cảm giác phải tìm mãi mới ra chỗ cần xem. Cá nhân mình thích những trang giữ mọi thứ đơn giản như vậy, không cần cầu kỳ quá. Các khối nội dung…

Like

normami.l.e.s.940.4
Oct 26

8xbet làm mình chú ý ở phần bố cục hơn là nội dung bên trong. Mình chỉ mở lướt một chút, chưa xem kỹ từng mục nên cũng không có nhiều điều để kể. Nhìn ban đầu thì các khối nội dung tách nhau khá rõ, không tạo cảm giác mọi thứ bị dồn hết vào một chỗ. Mình hay ngại những trang phải nhìn một lúc mới biết nên bấm ở đâu, nên kiểu sắp xếp này thấy khá dễ làm quen. Có chỗ nào cần xem thì mình tìm trên menu trước, cũng đỡ phải kéo trang qua lại nhiều. Chưa biết dùng lâu sẽ thế nào, nhưng riêng lúc mới vào thì mình không phải loay hoay…

Like

katrinach.av.e.z.5202
Oct 26

nk88 mình mới ghé xem qua vì tò mò trang này có những nội dung gì, chứ cũng chưa tìm hiểu kỹ từng phần. Mình thường đọc lướt trước, chỗ nào thấy liên quan thì mới dừng lại xem thêm nên khá thích cách nội dung được chia theo các tiêu đề riêng. Không cần đọc hết một mạch vẫn biết đoạn nào đang nói về phần nào, đỡ phải kéo lên kéo xuống tìm lại. Có một điểm mình để ý là phần thể thao có nhắc cả những môn ít gặp hơn như bóng chuyền, chứ không chỉ xoay quanh bóng đá. Mình chưa thử các tính năng nên cũng không nhận xét thêm về trải nghiệm sử…

Like
bottom of page